Les Forges
La Carte
À partager (ou pas...)
Planche du Sud-Ouest
Sélection de charcuteries ibériques, rillettes maison et fromage
prix: 18.00€
18.00€
Petites bouchées
Nem de canard, croquettas, brochettes marinées et burger foie gras
prix: 22.00€
22.00€
Proposé par 
Entrées
Chipirons à la Luzienne
Émulsion au thym
prix: 16.00€
16.00€
Crème Argenteuil et St Jacques
Asperges des Landes
prix: 14.00€
14.00€
Foie gras
Pain brioché et compotée d'agrumes
prix: 18.00€
18.00€
Salade de Maëlle
prix: 16.00€
16.00€
Proposé par
Plats
Burger des Forges (boeuf, poulet ou végétarien)
Compotée d'oignons, crème à l'ail, crudités, charcuterie, fromage et frites maison
prix: 18.00€
18.00€
Poisson de la criée
Sauce vierge et crémeux de légumes
prix: 25.00€
25.00€
Entrecôte (300g et +)
Poivre noir de Penja et pommes de terre rustiques
prix: 26.00€
26.00€
Côte de cochon du Pays Basques
Cuisson basse température et légumes des Landes
prix: 28.00€
28.00€
Proposé par
Desserts
Tarte au citron déstructurée
prix: 8.00€
8.00€
Bavarois aux fruits rouges
prix: 8.00€
8.00€
Les chocolats au piment d'Espelette
prix: 8.00€
8.00€
Dessert du moment
prix: 8.00€
8.00€
Café gourmand
prix: 8.50€
8.50€
Thé gourmand
prix: 9.00€
9.00€
Irish gourmand
prix: 10.50€
10.50€
Proposé par
Glaces Artisanales
Au lait des Pyrénées
Le glacier caramel
Caramel beurre salé, spéculoos, coulis de caramel et chantilly
8.00€
8.00€
Les grands classiques bien sûr… Café liégeois, chocolat liégeois et dame blanche
7.80€
7.80€
1 boule
Parfums de glace :
Vanille, chocolat, caramel beurre salé, café, rhum raisin, fraise, framboise, pêche,
coco, poire, citron, menthe chocolat et pistache.
3.00€
3.00€
2 boules
Parfums de glace :
Vanille, chocolat, caramel beurre salé, café, rhum raisin, fraise, framboise, pêche,
coco, poire, citron, menthe chocolat et pistache.
5.00€
5.00€
3 boules
Parfums de glace :
Vanille, chocolat, caramel beurre salé, café, rhum raisin, fraise, framboise, pêche,
coco, poire, citron, menthe chocolat et pistache.
7.00€
7.00€
Proposé par
Combiné enfant 12.5€
Plat
Toast de jambon
ou
Poulet ou poisson pané ou steak haché
Accompagnement
Frites maison et salade verte
Dessert
Boule de glace
ou
Dessert du jour
Boisson
Sirop à l'eau
Proposé par
Menu (au choix sur la carte) 45€
Entrée + Plat + Dessert (Au choix sur la carte) - Merci de le signaler en début de repas
Proposé par
Nom de la société : JAB
Numéro de Siret : 798272670
Nom du responsable : Housam Jaba
Adresse : 128 Rue Sainte-Hélène 40260 CASTETS
EDITEUR DE LA PUBLICATION : JAB
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : JAB
RESPONSABLE DE LA REDACTION : JAB
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
