Les Forges
La Carte
À partager (ou pas...)
Planche du Sud-Ouest
Sélection de charcuteries locales et Fromages affinés (Jambon reserva 24 mois, chorizo ibérique, jambon Blanc truffé, lomo séché)
prix: 18.00€
18.00€
Petites bouchées
Fruits du soleil, tataki de thon, brochette à la thaï, croquettas maison
prix: 20.00€
20.00€
Planche de tout
Un peu de ci, un peu de ça...
prix: 30.00€
30.00€
Proposé par 
Entrées
Terrine de foie gras maison des Landes
Nectarine en deux façons
prix: 16.00€
16.00€
Mozzarella crémeuse, tomates à l’ancienne
Déglacées à la framboise
prix: 15.00€
15.00€
Chipirons à l’andalouse
Émulsion d’oignons, cébette
prix: 14.00€
14.00€
Proposé par
Plats
Burger des Forges
Bœuf, poulet ou végétarien
Confit d’oignons, pesto de tomates confites, brebis à l’ail des ours et chorizo grillé
Frites maison
prix: 18.00€
18.00€
Magret du Sud-Ouest
Crémeux de légumes, pommes Dauphine maison et sauce au miel
prix: 24.00€
24.00€
Entrecôte maturée française (300g et +)
Jus à l’ail confit, potatoes maison
prix: 26.00€
26.00€
Filet de Merlu de nos côtes
Beurre blanc, truffe d’été et légumes des Landes
prix: 22.00€
22.00€
La grande salade de Maëlle
prix: 17.00€
17.00€
Suggestion du moment
Proposé par
Desserts
Tarte au citron déstructurée
prix: 8.00€
8.00€
Tartelette fraise, rhubarbe meringuée
prix: 8.00€
8.00€
Profiteroles glace yaourt, coulis chocolat
prix: 8.00€
8.00€
Ananas rôti façon pain perdu
prix: 8.00€
8.00€
Café gourmand
prix: 8.50€
8.50€
Thé gourmand
prix: 9.00€
9.00€
Irish gourmand
prix: 10.50€
10.50€
Proposé par
Glaces Artisanales
Au lait des Pyrénées
Le glacier caramel
Caramel beurre salé, spéculoos, coulis de caramel et chantilly
8.00€
8.00€
La Montélimar
Nougat, noix de pécan, yaourt
9.00€
9.00€
La crème brulée
Glace crème brulée, glace sablé breton
8.00€
8.00€
Les grands classiques bien sûr… Café liégeois, chocolat liégeois et dame blanche
7.80€
7.80€
1 boule
Parfums de glace :
Vanille, chocolat, caramel beurre salé, café, rhum raisin, fraise, framboise, pêche,
coco, poire, citron, menthe chocolat et pistache.
3.00€
3.00€
2 boules
Parfums de glace :
Vanille, chocolat, caramel beurre salé, café, rhum raisin, fraise, framboise, pêche,
coco, poire, citron, menthe chocolat et pistache.
5.00€
5.00€
3 boules
Parfums de glace :
Vanille, chocolat, caramel beurre salé, café, rhum raisin, fraise, framboise, pêche,
coco, poire, citron, menthe chocolat et pistache.
7.00€
7.00€
Proposé par
Combiné enfant 12.5€
Plat
Toast de jambon
ou
Poulet ou poisson pané ou steak haché
Accompagnement
Frites maison et salade verte
Dessert
Boule de glace
ou
Dessert du jour
Boisson
Sirop à l'eau
Proposé par
Menu (au choix sur la carte) 45€
Entrée + Plat + Dessert (Au choix sur la carte)
Entrées
Plat
Dessert
Proposé par
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Numéro de Siret : 798272670
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Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
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