Les Forges
La Carte
À partager (ou pas...)
Planches du Sud-Ouest
Sélection de charcuteries ibériques, pâté artisanal et fromage
prix: 20.00€
20.00€
Petites bouchées
Gambas panées au Panko, brochettes de St Jacques, croque monsieur au jambon truffé et croquetas pommes de terre/jambon
prix: 23.00€
23.00€
Assiette de croquetas
Pomme de terre/jambon
prix: 9.00€
9.00€
Proposé par 
Entrées
Chipirons à l'andalouse
Saveurs croustillantes
prix: 16.00€
16.00€
Terrine de Foie gras
Pain brioché et fruits rôtis au Pineau
prix: 18.00€
18.00€
Burrata Crémeuse
Tomates anciennes, noisettes et vinaigrette fraise basilic
prix: 16.00€
16.00€
Proposé par
Plats
Burger des Forges (boeuf, poulet ou végétarien)
Compotée d'oignons tomatee, bacon grillé, crème fines herbes, fromage et frites maison
prix: 18.00€
18.00€
Dos de cabillaud
Sauce piquillos et crémeux de légumes
prix: 26.00€
26.00€
Noix d'Entrecôte (300g et +) origine France
Sauce au poivre de Penja noir et sélection de pommes de terre
prix: 27.00€
27.00€
Magret de canard (+/- 180g de Landes)
Légumes locaux et cerises
prix: 21.00€
21.00€
Salade de Maëlle
Poulet croustillant, copeaux de parmesan, légumes croquants et pickles
prix: 16.00€
16.00€
Proposé par
Desserts
Tarte au citron déstructurée
prix: 8.00€
8.00€
Bavarois aux fruits rouges
prix: 8.00€
8.00€
Les chocolats au piment d'Espelette
prix: 8.00€
8.00€
Dessert du moment
prix: 8.00€
8.00€
Café gourmand
prix: 8.50€
8.50€
Thé gourmand
prix: 9.00€
9.00€
Irish gourmand
prix: 10.50€
10.50€
Proposé par
Glaces Artisanales
Au lait des Pyrénées
Le glacier caramel
Caramel beurre salé, spéculoos, coulis de caramel et chantilly
8.00€
8.00€
Les grands classiques bien sûr… Café liégeois, chocolat liégeois et dame blanche
7.80€
7.80€
1 boule
Parfums de glace :
Vanille, chocolat, caramel beurre salé, café, rhum raisin, fraise, framboise, pêche,
coco, poire, citron, menthe chocolat et pistache.
3.00€
3.00€
2 boules
Parfums de glace :
Vanille, chocolat, caramel beurre salé, café, rhum raisin, fraise, framboise, pêche,
coco, poire, citron, menthe chocolat et pistache.
5.00€
5.00€
3 boules
Parfums de glace :
Vanille, chocolat, caramel beurre salé, café, rhum raisin, fraise, framboise, pêche,
coco, poire, citron, menthe chocolat et pistache.
7.00€
7.00€
Proposé par
Combiné enfant 12.5€
Plat
Toast de jambon
ou
Poulet ou poisson pané ou steak haché
Accompagnement
Frites maison et salade verte
Dessert
Boule de glace
ou
Dessert du jour
Boisson
Sirop à l'eau
Proposé par
Menu (au choix sur la carte) 45€
Entrée + Plat + Dessert (Au choix sur la carte) - Merci de le signaler en début de repas
Proposé par
Nom de la société : JAB
Numéro de Siret : 798272670
Nom du responsable : Housam Jaba
Adresse : 128 Rue Sainte-Hélène 40260 CASTETS
EDITEUR DE LA PUBLICATION : JAB
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : JAB
RESPONSABLE DE LA REDACTION : JAB
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Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
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